Als wohl weltweit erster Anbieter von Bio- und Fairtrade-Würzsaucen setzt DeliFair auf natürlichen Geschmack mit Produktion in Deutschland. Dazu gehören handverlesene Zutaten aus der ganzen Welt. Die Deli Fair Sorten Curry, Teriyaki, Soja oder BBQ-Sauce nehmen Sie mit auf kulinarische Weltreise, die von Asien, über Südamerika bis nach Indien geht. Die von erfahrenen Köchen entwickelten Saucen sind vegan und frei von Geschmacksverstärkern.

Die Beschaffung von Bio-Rohstoffen mit Fairtrade-Siegel ist aufgrund klimatischer Verhältnisse in den Herkunftsländern nicht so zuverlässig wie bei industriellen Erzeugnissen. Doch DeliFair setzt ausnahmslos auf diese Zutaten, die Kleinbauernorganisationen und deren Arbeitern faire Bedingungen gewährleisten. Die Prämien dienen allgemein der lokalen Infrastruktur und der Gemeinde. Für die DeliFair Saucen wird unter anderem fair gehandeltes Kurkuma aus Süd-Indien, Rohrzucker aus Maharshtra, Indien und Ingwer aus Madagaskar genutzt.