BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Glutenfrei
Gluten ist ein Protein, das sich in vielen Getreidesorten wiederfindet. Glutenfreie Lebensmittel enthalten maximal 20 ppm (2 mg je 100 g) Gluten.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
Vegan
Dieses Produkt ist für Veganer geeignet und enthält keine tierischen Bestandteile.
Hergestellt in Deutschland
Bezeichnet Produkte, deren letzte wesentliche, wirtschaftlich gerechtfertigte Be- oder Verarbeitung (z.B. bei Textilien) oder deren gesamte Herstellung in Deutschland erfolgt ist.
RETTERGUT Bio-Aufstrich Tomate & Grillgemüse
Preise exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-2 Werktage, Express 1 Werktag**
Lieferung in memo Box möglich
- Veganer Brotaufstrich aus gerettetem Gemüse
- Faire Produktion und Zutaten aus Bio-Anbau
- Verkauf fördert Gemüseäcker an Schulen
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| ab 1 | 2,75 € | 20,37 € / 1 kg |
| ab 3 | 2,65 € | 19,63 € / 1 kg |
| ab 6 | 2,55 € | 18,89 € / 1 kg |
Marke
Jährlich landen rund 12 Millionen Tonnen hochwertige Lebensmittel in Deutschland in der Tonne. Lebensmittelverschwendung findet vom Acker bis zum Teller statt. Für mehr respektvollen Umgang und Wertschätzung von Lebensmitteln, die in der Herstellung immerhin viele Ressourcen benötigen, setzt sich das Unternehmen Rettergut ein. Sie arbeiten mit Landwirt:innen, Zwischenhändler:innen und Produzent:innen zusammen, um Obst, Gemüse und andere Reste zu kaufen und zu retten, um daraus neue Lebensmittel wie z.B. Aufstriche zu fertigen. Dabei steht die Qualität immer im Vordergrund: Die Produkte entstehen nicht aus minderwertigen Resten, sondern aus übrig gebliebenen, verformten oder anderweitig aus der Norm fallenden Top-Zutaten.
Nicht alle Produkte bestehen immer zu 100 % aus geretteten Lebensmittelns, denn bestimmte Zutaten wie Zwiebeln oder auch Gewürze fallen, wenn überhaupt, nur unregelmäßig an. Andere Zutaten wie Wasser oder Öl gibt es erst gar nicht in geretteter Form. Doch jedes Produkt besteht zu mindestens 1/3 aus geretteten Inhaltsstoffen. Die Produktion der unterschiedlichen Produkte findet ausschließlich in Deutschland statt.
Ein Teil des Umsatzes wird genutzt, um soziale Projekte und Organisationen zu unterstützen, die sich Themen wie Ernährung, Umwelt und Gesundheit annehmen. Dazu gehören die GemüseAckerdemie, bei der Kinder zusammen mit Lehrpersonal eigenes Gemüse anbauen oder Keep a child alive, eine gemeinnützige Organisation in HIV/AIDS-betroffenen Gemeinden in Afrika und Indien sowie Helping Hands, die Boxen mit Snacks, Getränken und Masken an Berliner Krankenhäuser verteilt.
Veganer Brotaufstrich aus gerettetem Gemüse
Geschmack pur! Die Tomaten aus diesem Aufstrich wurden von Rettergut gerettet, um damit diese Köstlichkeit herzustellen. Gemüse, das nicht der Norm entspricht und deswegen nicht in den Verkauf geht, ist perfekt, um damit etwas Neues zu zaubern. Neben Tomaten befinden sich auch Zucchini, Paprika und Aubergine in dem Aufstrich, der mit Kräutern und Gewürzen verfeinert ist. Der Tomatenaufstrich schmeckt auf Brot, als Dip oder als Pesto. Der Geschmack erinnert an Grillabende im Sommer und ist ein einziger Genuss. Kein Wunder, denn die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Inhalt 135 g.
Produktdaten
| Inhalt: | 135 g |
| Gebindeart: | Glas |
| Vegan: | Ja |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| GVO-frei: | Ja |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: | Tomaten* 36 %, Paprika* rot, Tomatenmark* 2fach konzentriert 11 %, Zucchini*, Paprika* gelb, Paprika* rot gegrillt 5%, Zwiebeln*, Aubergine*, Aubergine* gegrillt 3,3 %, Steinsalz, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker* geräuchert (Rohrohrzucker*, Rauch), Basilikum*, Agavendicksaft*, Gewürze*, Maisstärke*, Zitronensaftkonzentrat*, Kräuter*. *aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Brennwert: 250 kJ/ 60 kcal Fett: 1,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 7,9 g davon Zucker: 6,6 g Eiweiß: 1,8 g Salz: 1,5 g |
| Inverkehrbringer: | Dörrwerk GmbH, Im Marienpark 22, 12107 Berlin |
| Aufbewahrungshinweis: | Kühl und trocken lagern |
| Herstellungsort: | Deutschland |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
Nachhaltigkeit
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Die Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.
Rettergut rettet Lebensmittel und unterstützt Nachhaltigkeitsprojekte
Gemüse wird teilweise erntefrisch aussortiert, weil es nicht den Normen entspricht. Damit diese Lebensmittel nicht in den Müll wandern und weiterverarbeitet werden können, rettet das Unternehmen Rettergut sie und macht aus ihnen etwas Neues wie z.B. Aufstriche. Jedes Produkt enthält mindestens zu einem Drittel gerettete Zutaten. Das liegt daran, dass bestimmte Zutaten wie z.B. Zwiebeln nur sehr unregelmäßig oder gar nicht gerettet zur Verfügung stehen. Andere Inhaltsstoffe wie Wasser oder Öl gibt es gar nicht als gerettete Variante. Alle Inhaltsstoffe stammen aus Bio-Anbau und die Produktion erfolgt ausschließlich in Deutschland. Mit dem Verkauf der Produkte werden Nachhaltigkeitsprojekte in Deutschland unterstützt. Dazu gehört die GemüseAckerdemie, ein Bildungsprogramm für Schulen, bei dem Kinder gemeinsam mit dem Lehrpersonal eigenes Gemüse anbauen.