Demeter
Demeter-Produkte werden nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise angebaut und produziert. Im Unterschied zu Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau gehen die Demeter-Anforderungen zur Erzeugung und Verarbeitung ökologischer landwirtschaftlicher Produkte über die Qualitätskriterien der EG-Öko-Verordnung hinaus. So sind beispielsweise sehr viel weniger Zusatzstoffe in der Verarbeitung erlaubt. Ziel sind weitgehend geschlossene Nährstoffkreisläufe, die in die Bewirtschaftung eine artgerechte Haltung und Fütterung von Tieren einschließt.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.demeter.de
BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Glutenfrei
Gluten ist ein Protein, das sich in vielen Getreidesorten wiederfindet. Glutenfreie Lebensmittel enthalten maximal 20 ppm (2 mg je 100 g) Gluten.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
Vegan
Dieses Produkt ist für Veganer geeignet und enthält keine tierischen Bestandteile.
LEBENSBAUM Bio-Kümmel, ganz
ab 1,85 € *
Preise exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Lieferung in memo Box möglich
- Kümmel in Bio-Qualität
- Kräftiger, warmer Geschmack
- Ideal für Kohl- und Kartoffelgerichte
Marke
Seit 1979 stellt LEBENSBAUM aus Überzeugung Tee, Kaffee und Gewürze in Bio-Qualität her und gelten damit als einer der Bio-Pioniere. LEBENSBAUM steht für 100 % Bio von Anfang an, natürlichen Geschmack ohne Aromazusätze, ökologische Weitsicht und eine verantwortungsvolle Lieferkette. Das Einhalten der Vorgaben zu ökologischem Anbau, Umweltschutz und sozialer Verantwortung werden durch Zertifikate wie Fairtrade, demeter oder auch dem We Care-Siegel bestätigt. Dieser nachhaltige Unternehmensstandard bezieht auch die Lieferketten mit ein. LEBENSBAUM ist das erste nach We Care-zertifizierte Unternehmen.
LEBENSBAUM setzt sich für den Erhalt von Biodiversität ein und unterstützt im Zuge dessen den Naturschutz direkt vor der Haustür: Das Unternehmen hat eine Patenschaft für das Diepholzer Moor übernommen und unterstützt den Moorschutz praktisch und finanziell. In der Herstellung setzt LEBENSBAUM ebenfalls auf Umweltschutz: Produktion und Paketversand sind CO2-neutral, die Firmengebäude werden mit Erdwärme geheizt und es kommt klimaverträglicher Ökostrom zum Einsatz.
Kümmel in Bio-Qualität
Der kräftige, warme Geschmack von Kümmel macht schwere Speisen leichter. Kümmel ist eine europäische Würzpflanze und vor allem in der deutschen und österreichischen Küche sehr beliebt. Das Gewürz verleiht Kohl- und Kartoffelgerichten aber auch Backwaren eine besondere Note. Inhalt 50 g.
Produktdaten
| Inhalt: | 50 g |
| Gebindeart: | Stk. |
| Verwendung: | um Würzen von Kohlgerichten, Backwaren und mehr. |
| Vegan: | Ja |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| Ohne Farbstoffe: | Ja |
| Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker: | Ja |
| GVO-frei: | Ja |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: | Kümmel** **aus biodynamischer Erzeugung |
| Allergiehinweis: | Spuren von Senf und Sellerie möglich |
| Inverkehrbringer: | Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12, 49356 Diepholz |
| Aufbewahrungshinweis: | Trocken lagern |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Demeter: | Ja |
Nachhaltigkeit
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Die Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Bei LEBENSBAUM wird rundum nachhaltig gearbeitet: We Care-Zertifizierung
Das Unternehmen hat als erster Hersteller überhaupt die Pilotzertifizierung des Management-Standards We Care unterlaufen. Dieser bildet die soziale und ökologische Unternehmensverantwortung entlang der Lieferkette ab. Die Zertifizierung umfasst das ganze Sortiment und nicht nur einzelne Produkte. We Care steht für alle Bereiche der Nachhaltigkeit: Bio-Anbau, Fairer Handel, Beachtung der Menschenrechte, Klimaschutz und umweltgerechte Verpackung.
Weitere Infos zu den Kriterien: https://we-care-siegel.org/