Ecoland Bio-Salami "Snack"

Ecoland e.V. ist ein bäuerlicher Verband mit Sitz in Hohenlohe, der sich seit 1997 für eine klimaresiliente Land- und Ernährungswirtschaft einsetzt. Gegründet von Rudolf Bühler und weiteren Landwirtinnen und Landwirten, vereint Ecoland heute 65 Erzeugerbetriebe in der Region sowie rund 22.000 Kleinbauern weltweit, die nach gemeinsamen Richtlinien wirtschaften. Zentrales Anliegen ist ein naturnahes, werteorientiertes Wirtschaften im Einklang mit den natürlichen Lebensgrundlagen.

Artgerechte Tierhaltung ist ein Kernanliegen: Weidegang, Futter aus eigener Erzeugung oder Kooperationen sowie kurze Transportwege stehen für einen respektvollen Umgang mit Tieren. Ecoland orientiert sich an der Philosophie Albert Schweitzers „Ehrfurcht vor dem Leben“ und setzt sich für einen verantwortungsvollen Umgang mit Natur, Tier und Mensch ein. Diese Haltung prägt auch den globalen Einsatz für die Rechte indigener und ländlicher Gemeinschaften im Rahmen der Global Peasants Rights.

Das Markenzeichen ECO-FAIR steht für soziale Gerechtigkeit in der Wertschöpfungskette. Ziel ist ein gerechter Anteil der Erzeugenden am wirtschaftlichen Erfolg – sowohl im Süden als auch im Norden. Unterstützt wird dies durch ein enges Netzwerk regionaler und internationaler Vermarktungspartner:innen. Der Verband fördert die genetische Vielfalt durch den Anbau alter Kulturpflanzensorten und die Haltung gefährdeter Nutztierrassen. Ein Beispiel ist die Erhaltungszucht des Hohenloher Korianders seit 2005. Ecoland steht für eine regionale, faire und verantwortungsvolle Landwirtschaft.