Süße & herzhafte Bio-Aufstriche
Ob süß oder herzhaft – Aufstriche gehören für viele zum Frühstück, Abendbrot oder als Snack zwischendurch. Die Kategorie umfasst Bio-Aufstriche, darunter Honig, Marmeladen und Fruchtaufstriche, Schoko- und Nussaufstriche sowie herzhafte Brotaufstriche in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
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Den passenden Aufstrich auswählen
Die verschiedenen Aufstricharten unterscheiden sich vor allem durch ihre Zutaten und ihren Geschmack. Fruchtaufstriche und Marmeladen bringen eine fruchtige Note aufs Brot, Honig sorgt für natürliche Süße und Schoko- sowie Nussaufstriche zeichnen sich durch ihre cremige Konsistenz aus. Herzhafte Brotaufstriche eignen sich sowohl als Brotbelag als auch für Sandwiches, Wraps oder Dips.
Für eine abwechslungsreiches Mahlzeit lassen sich Aufstriche beispielsweise mit Brot & Backwaren oder Müsli kombinieren.
Aufstriche im Überblick
Honig
Honig ist ein naturbelassenes Süßungsmittel und wird klassisch als Brotaufstrich verwendet. Darüber hinaus verfeinert er Tee, Müsli, Porridge oder Desserts. Je nach Herkunft und Tracht unterscheiden sich Geschmack, Farbe und Konsistenz.
Marmeladen & Fruchtaufstriche
Marmeladen und Fruchtaufstriche werden aus Früchten hergestellt und unterscheiden sich je nach Rezeptur unter anderem im Fruchtanteil und den verwendeten Zutaten. Sie passen zu Brot, Brötchen oder Gebäck und können außerdem Joghurt, Quark oder Desserts geschmacklich ergänzen
Schoko- & Nussaufstriche
Schoko- und Nussaufstriche verbinden Kakao, Nüsse oder weitere Zutaten zu cremigen Brotaufstrichen. Je nach Rezeptur unterscheiden sie sich in Geschmack und Zusammensetzung.
Herzhafte Brotaufstriche
Herzhafte Brotaufstriche basieren häufig auf Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen oder Saaten. Sie eignen sich als Brotaufstrich, Dip oder zum Verfeinern verschiedener Speisen.
Ernährungsformen
Je nach Produkt stehen verschiedene Varianten für unterschiedliche Ernährungsweisen zur Verfügung.
Vegan
Vegane Aufstriche verzichten vollständig auf Zutaten tierischen Ursprungs. Welche Produkte entsprechend gekennzeichnet sind, ist auf der jeweiligen Produktseite angegeben.
Glutenfrei
Glutenfreie Aufstriche werden ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt. Welche Produkte entsprechend gekennzeichnet sind, ist auf der jeweiligen Produktseite angegeben.
Laktosefrei
Laktosefreie Aufstriche enthalten keine laktosehaltigen Zutaten. Welche Produkte entsprechend gekennzeichnet sind, ist auf der jeweiligen Produktseite angegeben
Bio-Zertifizierungen
EU-Öko-Verordnung
Produkte mit dem EU-Bio-Logo erfüllen die Vorgaben der EU-Öko-Verordnung. Diese regelt unter anderem den ökologischen Landbau sowie die Verarbeitung und Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln innerhalb der Europäischen Union.
Demeter
Demeter kennzeichnet Lebensmittel aus biodynamischer Landwirtschaft. Die Richtlinien gehen in verschiedenen Bereichen über die Anforderungen der EU-Öko-Verordnung hinaus.
Bioland
Bioland ist ein deutscher Anbauverband mit Richtlinien für die ökologische Landwirtschaft, die in verschiedenen Bereichen über die gesetzlichen Anforderungen der EU-Öko-Verordnung hinausgehen. Dazu gehören unter anderem Vorgaben zur Bodenbewirtschaftung, Artenvielfalt und Verarbeitung.
FAQs
Im Sortiment finden sich Produkte nach der EU-Öko-Verordnung sowie mit Zertifizierungen von Demeter und Bioland.
Aufstriche eignen sich klassisch als Brotaufstrich sowie – je nach Produkt – zum Verfeinern von Frühstücksgerichten, Gebäck, Sandwiches oder Snacks. Viele Aufstriche lassen sich auch zum Verfeinern von Joghurt, Quark, Porridge oder Desserts verwenden. Herzhafte Aufstriche eignen sich zudem als Dip oder als Zutat für Sandwiches, Wraps und andere herzhafte Gerichte.
Süße Aufstriche passen gut zu Brot, Brötchen, Knäckebrot oder Croissants sowie zu Müsli und Porridge. Herzhafte Aufstriche lassen sich mit Brot, Crackern oder Gemüsesticks kombinieren und eignen sich auch als Grundlage für Sandwiches oder Wraps.