Demeter
Demeter-Produkte werden nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise angebaut und produziert. Im Unterschied zu Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau gehen die Demeter-Anforderungen zur Erzeugung und Verarbeitung ökologischer landwirtschaftlicher Produkte über die Qualitätskriterien der EG-Öko-Verordnung hinaus. So sind beispielsweise sehr viel weniger Zusatzstoffe in der Verarbeitung erlaubt. Ziel sind weitgehend geschlossene Nährstoffkreisläufe, die in die Bewirtschaftung eine artgerechte Haltung und Fütterung von Tieren einschließt.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.demeter.de
BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Hergestellt in Deutschland
Bezeichnet Produkte, deren letzte wesentliche, wirtschaftlich gerechtfertigte Be- oder Verarbeitung (z.B. bei Textilien) oder deren gesamte Herstellung in Deutschland erfolgt ist.
Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall Bio-Salzfleisch
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- Bio-Salzfleisch im eigenen Saft
- Aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau
- Herstellung nach traditionellem Rezept
Marke
Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall steht für regionale Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und handwerkliche Verarbeitung. Die Erzeugnisse stammen aus bäuerlicher Produktion im Hohenlohischen und werden nach strengen Qualitätskriterien erzeugt.
Im Zentrum stehen Transparenz, Herkunftssicherheit und eine nachhaltige Wirtschaftsweise entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Die Gemeinschaft fördert geschlossene Nährstoffkreisläufe, verzichtet auf gentechnisch veränderte Futtermittel und setzt auf extensive Weidehaltung. Energieeffizienz, kurze Transportwege und faire Erzeugerpreise stärken sowohl regionale Strukturen als auch soziale Verantwortung.
Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft verbindet traditionelle Landwirtschaft mit modernen Standards der Qualitätssicherung. Mit ihrem Fokus auf regenerative Anbaumethoden und ressourcenschonende Produktionsprozesse trägt sie aktiv zur Erhaltung fruchtbarer Böden und zur Biodiversität bei.
Als Pionier für regionale Premiumprodukte ist sie ein anerkanntes Beispiel für wertebasierte Agrarwirtschaft und nachhaltige Lebensmittelproduktion in Deutschland.
Bio-Salzfleisch im eigenen Saft
Diese köstliche Delikatesse macht sich besonders gut auf Brot oder als Beilage! Das Bio-Salzfleisch im eigenen Saft enthält Schwäbisch-Hallisches Qualitätsschweinefleisch in Demeter-Qualität und ist mit Gewürzen perfekt abgeschmeckt. Die Tiere leben auf den Höfen der Hohenloher Bauern artgerecht, erhalten ein regionales Futter, haben viel Auslauf im Freien und Wachstumsförderer sowie Antibiotika sind nicht erlaubt.
Produktdaten
| Inhalt: | 200 g |
| Gebindeart: | Stk. |
| Verpackungsmaterial: | Dose |
| Vegan: | Nein |
| GVO-frei: | Ja |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: | Schweinefleisch** 82%, Schweineschwarten**, Steinsalz, Gewürze*, Rübenzucker**. *aus kontrolliert ökologischem Anbau **Demeter |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Energie kJ / kcal 673 / 161 Fett 9,1 g davon gesättigte Fettsäuren 4 g Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 19,8 g Salz 1,9 g |
| Herstellungsort: | Deutschland |
| Herkunftsland der Rohstoffe: | Deutschland |
| Inverkehrbringer: | Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall AG, Haller Str. 20, 74549 Wolpertshausen |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Demeter: | Ja |
| Hersteller: | Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, Haller Straße 20, 74549 Wolpertshausen, https://besh.de/ueber-uns/kontakt, info@besh.de |
Nachhaltigkeit
Herstellung mit biologisch-dynamisch angebauten Zutaten
Demeter-Produkte werden nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise angebaut und produziert. Im Unterschied zu Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau gehen die Demeter-Anforderungen zur Erzeugung und Verarbeitung ökologischer landwirtschaftlicher Produkte über die Qualitätskriterien der EG-Öko-Verordnung hinaus. So sind beispielsweise sehr viel weniger Zusatzstoffe in der Verarbeitung erlaubt. Ziel sind weitgehend geschlossene Nährstoffkreisläufe in der Bewirtschaftung, die auch eine artgerechte Haltung und Fütterung von Tieren einschließt.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.demeter.de