BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Hergestellt in Deutschland
Bezeichnet Produkte, deren letzte wesentliche, wirtschaftlich gerechtfertigte Be- oder Verarbeitung (z.B. bei Textilien) oder deren gesamte Herstellung in Deutschland erfolgt ist.
BIOVEGAN Bio-Backhefe
Preise exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: max. 2 Wochen**
Lieferung in memo Box möglich
- Maximale Hefekraft durch Hefeballs
- Getrocknete Frischhefe aus kontrolliert biologischem Anbau
- Für süße und herzhafte Backwaren geeignet
Marke
Seit 1986 steht die Marke BIOVEGAN für Back- und Kochzutaten in veganer Bio-Qualität, die frei von Aromen und Geschmacksverstärkern sind. Nachdem sie im Gründungsjahr das vegane Backferment erfunden haben, sind in den folgenden Jahren noch weitere Innovationen wie das erste Bio-Backpulver und zuckerfreies Geliermittel dazugekommen. Zum großen Sortiment gehören unter anderem vollwertige Backmischungen, die es so auf dem Markt sonst nicht gibt: Die Mischungen sind vegan, glutenfrei und enthalten gekeimte Saaten. Bei Produkten von BIOVEGAN wird Bourbon Vanille aus Madagaskar verwendet, die über die Kooperative VanilAMI bezogen wird, die sich für nachhaltigen Anbau einsetzt und sich sozial sowie ökologisch engagiert. Inzwischen ist die Vanille sogar Rainforest-Alliance-zertifiziert.
Bei der Verpackung nutzt BIOVEGAN nach Möglichkeit umwelt- und ressourcenschonende Materialien. So sind viele Back- und Kochzutaten in einer Verpackung untergebracht, die zu 100 % kompostierbar ist. Der Beutel zersetzt sich innerhalb von 6 bis 9 Monaten zu CO2, Wasser und neuer Biomasse. Auf diese Weise wird ein Beitrag für weniger Plastikmüll geleistet.
Maximale Hefekraft durch Hefeballs
Ob Kuchen, Gebäck oder Brot, diese extra triebstarke Bio-Backhefe von BIOVEGAN sorgt für fluffigen Teig! Die getrocknete Frischhefe aus kontrolliert biologischem Anbau ist robust und unempfindlich gegen Temperatur, Zeit und Feuchtigkeit, sodass sie immer gelingt. Es lassen sich damit z.B. Pflaumenkuchen, Wurzelbrote und viel mehr herstellen. Die maximale Hefekraft entsteht durch die einzigartigen Hefeballs. Der Inhalt ist ausreichend für 500 g Mehl und entspricht 1/2 Würfel Frischhefe. Inhalt 7 g.
Produktdaten
| Inhalt: | 7 g |
| Verpackungseinheit: | Stk |
| Zutaten: | Frischhefe getrocknet*. |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Brennwert: 1550 kJ/370 kcal Fett: 7,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g Kohlenhydrate: 30 g davon Zucker: 0,5 g Ballaststoffe: 26 g Eiweiß: 34 g Salz: 0,31 g |
| Inverkehrbringer: | Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland |
| Herstellungsort: | Deutschland |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Aufbewahrungshinweis: | Kühl und trocken lagern |
Nachhaltigkeit
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Die Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.