Windmühlenmesser Brotmesser "Brotsäge"

Artikel-Nr.: G911901
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  • Windmühlen-Brotmesser mit handgeschliffener Welle
  • Griff aus FSC-zertifiziertem Rotbuchenholz
  • Herstellung in Deutschland

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Informationen

Marke

Windmühlenmesser haben Tradition: bereits 1872 wurde das Unternehmen Robert Herder von Robert... mehr

Windmühlen-Brotmesser mit handgeschliffener Welle

Das Windmühlen-Brotmesser "Brotsäge" wird in Solingen hergestellt und sorgt mit der handgeschliffenen, polierten Welle für eine außergewöhnlich gute Schneidequalität. Sehr hohe Zähne, eine dünne Schneide mit eleganter Klingenform und leichtem Rückenschwung erleichtert das Brotschneiden Tag für Tag. Griff aus FSC-zertifiziertem Rotbuchenholz. Klingenlänge 19,5 cm. L 31,7 x B 2,5 x T 1,3 cm.

Windmühlenmesser haben Tradition: bereits 1872 wurde das Unternehmen Robert Herder von Robert Herder in Solingen gegründet, wo die Produktion auch heute noch stattfindet. Mit der Windmühle als Markenzeichen werden seit 1905 bis heute handwerkwerklich hochqualitative Messer hergestellt.

Anders als bei vielen herkömmlich hergestellten Messern setzt das Unternehmen bis heute auf den "Solinger Dünnschliff". Dabei wird die Klinge sehr dünn geschliffen, sodass sie besonders scharf wird. Die Messer werden zudem feingepließtet: Pließten beschreibt eine spezielle Form des Feinschliffs. Die Oberfläche der Klinge wird mittels einer Schmirgelpaste auf rotierenden Leder- oder Filzscheiben von groben Schleifspuren befreit. Das Pließten gehört zu den aufwendigsten Schleifhandwerkstechniken in Solingen. Gepließtete Klingen zeichnen sich durch einmalige Schneidequalität und Schnitthaltigkeit aus.

Damit die Windmühlenmesser auch zukünftig ihre hohe Qualität behalten, bildet der Betrieb seit 1997 wieder junge Menschen in den alten Solinger Fachberufen wie Schleifer und Pließter aus.

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Produktdaten

Länge: 31,7 cm
Breite: 2,5 cm
Tiefe: 1,3 cm
Klingenlänge: 19,5 cm
Farbe: natur
Material: Holz, Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Materialstärke: ca. 1,5 mm
Spülmaschinengeeignet: Nein
Rostfrei: Ja
Lebensmittelecht: Ja
Holzart: Rotbuche
FSC: FSC 100 %
Herstellungsort: Deutschland
FSC 100 % Icon_lebensmittelecht.png Icon_Made_in_Germany.png

Nachhaltigkeit

Das Windmühlen-Brotmesser wird in Deutschland hergestellt. Der für die Klinge verwendete Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl ist feingeplißtet und rostfrei. Der Griff besteht aus FSC-zertifiziertem Buchenholz.

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