PERÚ PURO Bio-Kakaonibs "CHUNCHO GOLD" geröstet
- Geröstete Kakaonibs aus peruanischem Urkakao
- Vegan, glutenfrei und laktosefrei
- Ideal als Snack oder zum Verfeinern von Speisen
PERÚ PURO Bio-Kakaonibs "CHUNCHO GOLD" geröstet
Inhalt: 100 g (42,30 € / 1 kg)
Inhalt: 250 g (45,16 € / 1 kg)
Geröstete Kakaonibs aus peruanischem Urkakao
Die PERÚ PURO Bio Kakaonibs werden aus dem seltenen Chuncho Ur-Kakao hergestellt. Nach der Ernte werden die Kakaobohnen von Hand selektiert, fermentiert, schonend geröstet, geschält und anschließend zu Kakaonibs verarbeitet. Durch die Röstung entfalten sich feine Röstaromen, während der charakteristische Kakaogeschmack erhalten bleibt. Im Vergleich zur Rohkost-Variante schmecken die gerösteten Kakaonibs kräftiger und schokoladiger.
Die knackigen Kakaonibs eignen sich zum Verfeinern von Müsli, Joghurt, Desserts und Backwaren. Auch herzhaften Gerichten wie dunklen Soßen oder Chili verleihen sie eine besondere Kakaonote. Darüber hinaus passen sie als Begleitung zu Rotwein oder Whisky.
Direkt verarbeitet und aromafrisch verpackt
Der Chuncho Ur-Kakao stammt von der Kleinbauernkooperative APECMU im Bergregenwald Perus. Die Kakaonibs werden direkt in Peru verarbeitet und anschließend in Deutschland von Hand verpackt. Der wiederverschließbare Papierbeutel schützt das Aroma und macht die Kakaonibs zu einem praktischen Begleiter für Küche und Vorratsschrank. Inhalt 100 g.
Produktdaten
| Artikel-Nr.: | H53R705 |
|---|---|
| Inhalt: | 100 g |
| Gebindeart: | Stk. |
| Vegan: | Ja |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| Gelatinefrei: | Ja |
| GVO-frei: | Ja |
| Koffeinfrei: | Ja |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: | Kakaobohnen |
| Inverkehrbringer: | PERÚ PURO GmbH, Eckenheimer Landstr. 50, 60318 Frankfurt am Main |
| Aufbewahrungshinweis: | Kühl und trocken lagern |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Hersteller: | PERÙ PURO GmbH, Eckenheimer Landstr. 50, 60318 Frankfurt am Main, https://perupuro.de/kontakt/ |
| eCl@ss 8.1.0: | 16030290 |
Deshalb bei memo
Bio-Kakao aus biodiversen Agroforstsystemen
Die Kakaobohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Peru und werden in traditionellen Agroforstsystemen angebaut. Diese Anbaumethode fördert die Artenvielfalt, schützt den Regenwald und vermeidet Monokulturen. Durch den Verzicht auf chemische Dünger und Pestizide werden Böden und Gewässer geschont. Die transparente Lieferkette sichert faire Bedingungen für die lokalen Kleinbauern und garantiert eine ressourcenschonende Produktion.
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