Kakao & Trinkschokolade in Bio-Qualität
Ob klassischer Backkakao oder Trinkschokolade – Kakao ist vielseitig einsetzbar. Das Sortiment umfasst Bio-Kakaopulver sowie Trinkschokoladen in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Ausführungen für warme und kalte Getränke, Desserts oder zum Backen.
Bio-Kakao vielseitig verwenden
Bio-Kakao lässt sich vielseitig in Küche und Alltag einsetzen. Je nach Produkt eignet er sich für die Zubereitung heißer oder kalter Kakaogetränke, zum Backen sowie zum Verfeinern von Desserts, Cremes oder Smoothies. Ob reines Kakaopulver oder Trinkschokolade – die passende Variante richtet sich nach dem jeweiligen Verwendungszweck.
Backkakao oder Trinkschokolade?
Backkakao besteht überwiegend aus Kakaopulver und enthält in der Regel keinen zugesetzten Zucker. Er eignet sich zum Backen, Kochen sowie für Kakaogetränke, die individuell gesüßt werden sollen.
Trinkschokolade enthält neben Kakao häufig weitere Zutaten wie Zucker oder Milchpulver und ist auf die schnelle Zubereitung eines Kakaogetränks abgestimmt. Je nach Rezeptur unterscheiden sich die Produkte in Kakaoanteil, Süße und Geschmack.
EU-Bio-Siegel bei Kakao
Viele Kakaoprodukte im Sortiment tragen das EU-Bio-Siegel. Es kennzeichnet Lebensmittel, die nach den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung erzeugt und verarbeitet werden. Dazu gehören unter anderem der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und leicht lösliche mineralische Düngemittel im Anbau sowie verbindliche Anforderungen an die Verarbeitung und Kennzeichnung von Bio-Lebensmitteln.
FAQs
Kakaopulver besteht überwiegend aus Kakao und eignet sich zum Backen oder für individuell zubereitete Getränke. Trinkschokolade beziehungsweise Instant-Kakaogetränke enthalten je nach Rezeptur bereits Zucker oder weitere Zutaten und sind für die schnelle Zubereitung eines schokoladigen Heißgetränks vorgesehen.
Beides ist möglich. Viele Trinkschokoladen können mit Milch oder pflanzlichen Alternativen zubereitet werden. Backkakao lässt sich je nach Rezept sowohl mit Milch als auch mit Wasser anrühren. Maßgeblich sind die Hinweise auf der jeweiligen Verpackung.
Backkakao eignet sich zum Backen, Kochen sowie für Desserts und Heißgetränke. Da er meist ungesüßt ist, kann die Süße individuell angepasst werden.