Demeter
Demeter-Produkte werden nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise angebaut und produziert. Im Unterschied zu Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau gehen die Demeter-Anforderungen zur Erzeugung und Verarbeitung ökologischer landwirtschaftlicher Produkte über die Qualitätskriterien der EG-Öko-Verordnung hinaus. So sind beispielsweise sehr viel weniger Zusatzstoffe in der Verarbeitung erlaubt. Ziel sind weitgehend geschlossene Nährstoffkreisläufe, die in die Bewirtschaftung eine artgerechte Haltung und Fütterung von Tieren einschließt.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.demeter.de
BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Glutenfrei
Gluten ist ein Protein, das sich in vielen Getreidesorten wiederfindet. Glutenfreie Lebensmittel enthalten maximal 20 ppm (2 mg je 100 g) Gluten.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
Vegan
Dieses Produkt ist für Veganer geeignet und enthält keine tierischen Bestandteile.
Hergestellt in Europa
Bezeichnet Produkte, deren letzte wesentliche, wirtschaftlich gerechtfertigte Be- oder Verarbeitung (z.B. bei Textilien) oder deren gesamte Herstellung in einem Land innerhalb der EU erfolgt ist.
NATURATA Bio-Tomatenmark im Glas, einfach konzentriert, demeter-zertifiziert
Preise exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Lieferung in memo Box möglich
- Feines Tomatenmark aus sonnengereiften Tomaten
- Aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau
- Frei von Zusatzstoffen
Marke
Naturata setzt seit Anfang an auf eine bewusste und ethische Unternehmensführung. Die Rohstoffe werden aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft bezogen. Fast die Hälfte der Produkte ist Demeter-zertifiziert. Das Unternehmen unterstützt Anbauprojekte auf der ganzen Welt. Seit 2011 kompensiert Naturata bei ausgewählten Produkten den CO2-Ausstoß. Dabei arbeiten sie mit myclimate zusammen, einer internationalen, gemeinnützigen Klimaschutzorganisation mit Ursprung, die weltweit zu den führenden Anbietern von freiwilligen CO2-Kompensationsmaßnahmen gehört. Durch die Kompensation werden unterschiedliche Klimaschutzprojekte gefördert. Welches genau ist über die aufgedruckte Trackingnummer auf der Verpackung zu erfahren.
Seit 2012 lässt sich Naturata jährlich nach den Richtlinien des fairen Handelns von FLO-Cert auditieren. Viele Produkte sind Fairtrade-zertifiziert und das Unternehmen zahlt stets Preise über dem Marktniveau. Gerade in Entwicklungsländern führt die Fairtrade-Prämie zu verbesserten Lebensbedingungen.
Naturata Produkte sind frei von Hilfs- und Zusatzstoffen wie Farb- und Süßstoffen. Stabilisatoren, Geschmackverstärkern, Jod und Nitritpökelsalz. Alle Zutaten sind vollständig auf dem Etikett aufgeführt. Falls möglich informiert die Verpackung auch darüber, woher die Rohstoffe stammen, um das Produkt so transparenter zu machen. Stammt das Produkt aus einem Anbauprojekt, dann wird dieses kurz vorgestellt. Für die Verpackung werden nach Möglichkeit nachhaltige Materialien benutzt. Die Verpackung für den Zucker besteht aus Papier und kann nach dem Gebrauch im Altpapier recycelt werden.
Feines Tomatenmark aus sonnengereiften Tomaten
Das feine Tomatenmark wird mit sonnengereiften Demeter-Tomaten der spanischen Familie Cal Valls in Katalonien hergestellt. Der Hof wird bereits seit 1979 biologisch und seit 1979 biodynamisch bewirtschaftet. Die Tomaten werden von Hand geerntet und direkt nach der Ernte traditionell eingekocht, um Aroma und Nährstoffe zu bewahren. Das Ergebnis ist ein intensiv fruchtiges, rundes Tomatenmark ohne Zusatzstoffe – ideal für mediterrane Gerichte, Suppen und Saucen.
Produktdaten
| Inhalt: | 125 g |
| Gebindeart: | Glas |
| Verwendung: | Das Tomatenmark eignet sich hervorragend für mediterrane Gerichte oder als Basis für feine Tomatensaucen. |
| Vegan: | Ja |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| Ohne Farbstoffe: | Ja |
| Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker: | Ja |
| GVO-frei: | Ja |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: | Tomaten** einfach konzentriert * = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter) |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Energie: 310 kJ / 74 kcal Fett: 0,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g Kohlenhydrate: 15,3 g davon Zucker: 11,6 g Eiweiß: 3 g Salz: 0,01 g |
| Inverkehrbringer: | Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach |
| Aufbewahrungshinweis: | Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen. |
| Herstellungsort: | Spanien |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Demeter: | Ja |
| Hersteller: | Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, 71672 Marbach, https://www.naturata.de/kontakt |
Nachhaltigkeit
Herstellung mit biologisch-dynamisch angebauten Zutaten
Demeter-Produkte werden nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise angebaut und produziert. Im Unterschied zu Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau gehen die Demeter-Anforderungen zur Erzeugung und Verarbeitung ökologischer landwirtschaftlicher Produkte über die Qualitätskriterien der EG-Öko-Verordnung hinaus. So sind beispielsweise sehr viel weniger Zusatzstoffe in der Verarbeitung erlaubt. Ziel sind weitgehend geschlossene Nährstoffkreisläufe in der Bewirtschaftung, die auch eine artgerechte Haltung und Fütterung von Tieren einschließt.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.demeter.de