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Produkte von LaSelva

LaSelva

Seit 1980 betreibt LaSelva, das in der südlichen Toskana beheimatet ist, ökologischen Landbau nach den Richtlinien der EG-Öko-Verordnung. Auf den ca. 707 ha Nutzfläche befindet sich ein vielseitiger Bio-Hof, auf dem Gemüse, Obst und Wein angebaut aber auch Tiere gehalten werden. Das Unternehmen ist aus der Idee entstanden, endlich wieder leckeres Obst und Gemüse genießen zu können, das so gut und natürlich schmeckt wie in der Kindheit. In hofeigener Herstellung entstehen so toskanische Bio-Feinkost-Spezialitäten.

LaSelva wirtschaftet nach den Prinzipien eines bestmöglich geschlossenen Betriebskreislaufs. Etwas anderes als ökologischer Anbau kommt nicht in Frage, denn nur dieser bringt aromatische und natürliche Lebensmittel hervor. Der Betrieb wendet schonende Bearbeitungsmethoden an, sodass z.B. der Boden nicht gepflügt sondern mit Egge und Grubber aufgelockert wird. Die Bodenfruchtbarkeit bleibt erhalten und wird gefördert. In mehrjähriger Rotation wechseln sich in der Fruchtfolge Getreide- und Gemüsekulturen sowie Futter- und Weideflächen ab.

Als sozial-ökologisches Unternehmen zielt LaSelva auf die Lebensmittelerzeugung im Einklang mit der Natur und dem Menschen ab. Es sollen Produkte entstehen, die aus wenigen Zutaten bestehen, naturbelassen sind und mit viel Sorgfalt hergestellt werden. In streng kontrollierten Verfahren wird das Gemüse in der Manufaktur von Hand verlesen, gewaschen und nach traditionell toskanischen Rezepten schonend verarbeitet. Das erhält den natürlichen Geschmack und die Vitalstoffe.

Fairness zeigt LaSelva indem sie sowohl ihren eigenen Mitarbeitern wie auch den Rohwarenlieferanten faire Löhne bezahlen. Nach Möglichkeit arbeitet das Unternehmen mit Lieferanten aus der regionalen Umgebung zusammen. So entstehen zuverlässige, langjährige Partnerschaften. Sozial engagiert sich LaSelva ebenfalls: Schüler und Studenten können in dem Betrieb ein Praktikum absolvieren, lokale Künstler werden mit Sachspenden unterstützt und das Unternehmen arbeitet mit Schulen zusammen.

Regionale Landschaftspflege und Artenschutz sind dem Unternehmen wichtig. Naturbelassene Felder, Blühstreifen für Bienen und Insekten sowie Projekte zum regionalen Vogelschutz werden unterstützt. Auf ihrem Gelände haben LaSelva über 7000 Bäume gesetzt, um Lebensräume für verschiedene Tierarten zu schaffen. Rund 50 Bienenvölker leben auf dem Areal und tragen maßgeblich zum Ernteergebnis bei. Einen Fasanengarten zur Aufzucht von Wildvögeln, einen Totholz-Haufen als Lebensraum für Käfer sowie Feuchtbiotope als Rückzugsort für Tiere wie Schildkröten befinden sich ebenfalls auf dem Land.

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LaSelva Bio-Orangen-Marmelade
Inhalt: 220 g ( 12,68 € / 1 kg )
2,79 €
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2,79 €
LaSelva Bio-Mandelgebäck "Amaretti"
Inhalt: 100 g ( 31,90 € / 1 kg )
3,19 €
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3,19 €
LaSelva Bio-Hartweizen-Spaghetti Nr. 5
Inhalt: 500 g ( 3,70 € / 1 kg )
1,85 €
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1,85 €
LaSelva Bio-Haselnussgebäck "Brutti ma buoni no...
Inhalt: 100 g ( 35,90 € / 1 kg )
3,59 €
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3,59 €
LaSelva Bio-Brotaufstrich Auberginencreme, pikant
Inhalt: 180 g ( 24,17 € / 1 kg )
4,35 €
EG ÖKO Verordnung Naturland Fair Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png
4,35 €
LaSelva Bio-Pesto "Calabrese", mit Paprika und ...
Inhalt: 135 g ( 27,33 € / 1 kg )
3,69 €
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3,69 €
LaSelva Bio-Kapern in Weinessig
Inhalt: 150 g, Abtropfgewicht: 90 g ( 30,56 € / 1 kg )
2,75 €
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2,75 €
LaSelva Bio-Brotaufstrich Artischockencreme
Inhalt: 180 g ( 30,83 € / 1 kg )
5,55 €
EG ÖKO Verordnung Naturland Fair Icon_gentecfrei.png Icon_glutenfrei.png
5,55 €
LaSelva Bio-Tomatensauce mit Artischocken
Inhalt: 280 g ( 11,04 € / 1 kg )
3,09 €
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3,09 €
LaSelva Bio-Halbgetrocknete Tomaten in Öl
Inhalt: 180 g ( 33,28 € / 1 kg )
5,99 €
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5,99 €
LaSelva Bio-Balsamcreme aus Modena IGP
Inhalt: 250 ml ( 22,76 € / 1 l )
5,69 €
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5,69 €
LaSelva Bio-Tomatenpolpa, kleinstückig
Inhalt: 690 g ( 3,99 € / 1 kg )
2,75 €
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2,75 €
LaSelva Bio-Mandelgebäck "Cantucci alle mandorle"
Inhalt: 150 g ( 27,67 € / 1 kg )
4,15 €
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4,15 €
LaSelva Bio-Tomatensauce mit Chili
Inhalt: 340 g ( 7,50 € / 1 kg )
2,55 €
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2,55 €
LaSelva Bio-Feigen-Konfitüre extra
Inhalt: 220 g ( 15,41 € / 1 kg )
3,39 €
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3,39 €
LaSelva Bio-Pesto mit Trüffel
Inhalt: 130 g ( 28,38 € / 1 kg )
3,69 €
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3,69 €
LaSelva Bio-Pesto "Rosso" Tomate
Inhalt: 130 g ( 21,15 € / 1 kg )
2,75 €
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2,75 €
LaSelva Grüne Bio-Oliven in Salzlake
Inhalt: 310 g, Abtropfgewicht: 170 g ( 21,71 € / 1 kg )
3,69 €
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3,69 €
LaSelva Bio-Pesto "Verde" Basilikum
Inhalt: 130 g ( 21,15 € / 1 kg )
2,75 €
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2,75 €
NEU
LaSelva Bio-Paprika-Chili-Confit Peperoncini
Inhalt: 140 g ( 28,21 € / 1 kg )
3,95 €
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3,95 €
LaSelva Bio-Tomatensauce klassisch
Inhalt: 280 g ( 11,04 € / 1 kg )
3,09 €
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3,09 €
LaSelva Bio-Tomatensauce mit Kapern
Inhalt: 280 g ( 11,04 € / 1 kg )
3,09 €
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3,09 €
LaSelva Bio-Artischocken in Öl
Inhalt: 180 g ( 30,83 € / 1 kg )
5,55 €
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5,55 €
LaSelva Bio-Tomatenwürfel "Pomodoro cubettato"
Inhalt: 340 g ( 6,74 € / 1 kg )
2,29 €
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2,29 €
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