Campo Verde Bio-Weizenmehl Type 550
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Weizenmehl aus intensiv gereinigtem Demeter-Weizen
Intensiv gereinigter Weizen aus biologisch-dynamischer Demeter-Landwirtschaft wird für das Weizenmehl Type 550 von Campo Verde verarbeitet. Das Mehl kommt auf 550 g Mineralstoffe pro 100 g. Am besten eignet sich das Weizenmehl zum Backen von Brot und Brötchen, Pizza- und süßem Hefeteig. Es kann auch verwendet werden, um typisch schwäbische Spätzle herzustellen. Inhalt 1000 g.
Produktdaten
| Artikel-Nr.: | H513305 |
|---|---|
| Inhalt: | 1000 g |
| Vegan: | Nein |
| Glutenfrei: | Nein |
| GVO-frei: | Ja |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: |
Weizenmehl Type 550** ** aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft (demeter) |
| Nährwertinformationen pro 100 g: |
Brennwert 1474 kJ (352 kcal) Fett 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,17 g Kohlenhydrate 70 g davon Zucker 1,1 g Eiweiß 11,6 g Salz < 0,01 g |
| Inverkehrbringer: | Campo Verde GmbH, Daisendorfer Straße 6, 88690 Uhldingen-Mühlhofen |
| Allergiehinweis: | Gluten |
| Herstellungsort: | Deutschland, Österreich und EU |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Demeter: | Ja |
Nachhaltigkeit
Hochqualitative Lebensmittel in Demeter-Qualität von Campo Verde
Als größte Demeter-Marke setzt Campo Verde auf biologisch-dynamische Landwirtschaft. Die Vision des Unternehmens ist es, faire Bedingungen für alle Beteiligten entlang der Wertschöpfungskette zu schaffen. Deswegen ist der Leitsatz auch „im Auftrag der Demeter-Bauern“. Campo Verde pflegt langjährige, vertrauensvolle Partnerschaften mit den Landwirt:innen und arbeitet mit den natürlich auftretenden Schwankungen der Natur: Kann ein Rohstoff mal nicht geliefert werden, wird weniger produziert. Andersherum nimmt Campo Verde bei höheren Erträgen auch diese ab und produziert dementsprechend mehr. Alle Produkte sind frei von Konservierungsstoffen, Gentechnik, künstlichen Aromen und Farbstoffen. Die Rohstoffe stammen zu 80 % aus Deutschland und die weiteren Zutaten werden von dort bezogen, wo sie üblicherweise herkommen.
Herstellung mit biologisch-dynamisch angebauten Zutaten
Demeter-Produkte werden nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise angebaut und produziert. Im Unterschied zu Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau gehen die Demeter-Anforderungen zur Erzeugung und Verarbeitung ökologischer landwirtschaftlicher Produkte über die Qualitätskriterien der EG-Öko-Verordnung hinaus. So sind beispielsweise sehr viel weniger Zusatzstoffe in der Verarbeitung erlaubt. Ziel sind weitgehend geschlossene Nährstoffkreisläufe, die in die Bewirtschaftung eine artgerechte Haltung und Fütterung von Tieren einschließt.
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