Campo Verde Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Bio-Balsamessig
Inhalt: 0,375 l (15,97 € / 1 l)
Inhalt: 200 g (57,70 € / 1 kg)
Inhalt: 250 ml (23,60 € / 1 l)
Inhalt: 500 ml (9,70 € / 1 l)
Inhalt: 250 ml (33,96 € / 1 l)
Inhalt: 500 ml (11,38 € / 1 l)
Italienischer Demeter-Balsamessig aus Weintraubensubstanzen
Hinweise
Hinweis zum Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Das MHD bei Lieferung liegt in der Regel bei mindestens 6 Wochen, bei Backwaren bei mindestens 1 Woche. Abweichungen je nach Produkt sind möglich; besonders haltbare Waren können ein deutlich längeres MHD aufweisen.
In der Provinz Modena wird dieser köstliche, süß-saure Balsamessig ganz traditionell in einem Familienbetrieb hergestellt. Dabei kommen ausschließlich Rotweinessig und gekochter Traubenmost aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau zum Einsatz. Der Balsamico di Modena ist perfekt geeignet, um Dressings, Marinaden oder Saucen abzurunden. Inhalt 250 ml.
Produktdaten
| Artikel-Nr.: | H50WZ05 |
|---|---|
| Inhalt: | 250 ml |
| Gebindeart: | Fl. |
| Vegan: | Nein |
| Glutenfrei: | Nein |
| Allergiehinweis: | Sulfite (Kann von Natur aus vorkommende Sulfite enthalten.) |
| Laktosefrei: | Nein |
| GVO-frei: | Ja |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: |
Rotweinessig**, gekochter Traubenmost** * aus kontrolliert biologischem Anbau ** aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft |
| Nährwertinformationen pro 100 g: |
Brennwert 648 kJ (152 kcal) Fett 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 33 g davon Zucker 33 g Eiweiß 0,5 g Salz 0,02 g |
| Inverkehrbringer: | Campo Verde GmbH, Daisendorfer Straße 6, 88690 Uhldingen-Mühlhofen |
| Aufbewahrungshinweis: | Kühl (<20 °C) und trocken lagern. |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Demeter: | Ja |
| Säuregehalt: | 6 % |
| Hersteller: | Campo Verde GmbH, Daisendorferstrasse 6, 88690 Uhldingen-Mühlhofen, https://www.campo-verde.de/kontakt/ |
Nachhaltigkeit
Hochqualitative Lebensmittel in Demeter-Qualität von Campo Verde
Als größte Demeter-Marke setzt Campo Verde auf biologisch-dynamische Landwirtschaft. Die Vision des Unternehmens ist es, faire Bedingungen für alle Beteiligten entlang der Wertschöpfungskette zu schaffen. Deswegen ist der Leitsatz auch „im Auftrag der Demeter-Bauern“. Campo Verde pflegt langjährige, vertrauensvolle Partnerschaften mit den Landwirt:innen und arbeitet mit den natürlich auftretenden Schwankungen der Natur: Kann ein Rohstoff mal nicht geliefert werden, wird weniger produziert. Andersherum nimmt Campo Verde bei höheren Erträgen auch diese ab und produziert dementsprechend mehr. Alle Produkte sind frei von Konservierungsstoffen, Gentechnik, künstlichen Aromen und Farbstoffen. Die Rohstoffe stammen zu 80 % aus Deutschland und die weiteren Zutaten werden von dort bezogen, wo sie üblicherweise herkommen.
Herstellung mit biologisch-dynamisch angebauten Zutaten
Demeter-Produkte werden nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise angebaut und produziert. Im Unterschied zu Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau gehen die Demeter-Anforderungen zur Erzeugung und Verarbeitung ökologischer landwirtschaftlicher Produkte über die Qualitätskriterien der EG-Öko-Verordnung hinaus. So sind beispielsweise sehr viel weniger Zusatzstoffe in der Verarbeitung erlaubt. Ziel sind weitgehend geschlossene Nährstoffkreisläufe, die in die Bewirtschaftung eine artgerechte Haltung und Fütterung von Tieren einschließt.
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