Zotter Bio-Bitter-Schokolade "Dunkles Schokomousse"
- Handgeschöpfte Bio-Bitterschokolade mit Schokoladenmousse und Ganache
- Mit 35 % Moussefüllung und 20 % dunkler Schokoladenganache
- Umhüllt von dunkler Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil
Zotter Bio-Bitter-Schokolade "Dunkles Schokomousse"
ab 4,39 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| ab 1 |
4,65 €
|
66,43 €/ 1 kg |
| ab 10 |
4,39 €
|
62,71 €/ 1 kg |
Lieferzeit: 1-3 Werktage, Express 1 Werktag**
Inhalt: 70 g (62,71 € / 1 kg)
Inhalt: 70 g (62,71 € / 1 kg)
Inhalt: 70 g (61,29 € / 1 kg)
Handgeschöpfte Bio-Bitterschokolade mit Schokoladenmousse und Ganache
Hinweise
Hinweis zum Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Das MHD bei Lieferung liegt in der Regel bei mindestens 2 Wochen, bei Backwaren bei mindestens 1 Woche. Abweichungen je nach Produkt sind möglich; besonders haltbare Waren können ein deutlich längeres MHD aufweisen.
Die handgeschöpfte Bio-Schokolade „Dunkles Schokomousse“ von Zotter verbindet eine weiche Schokoladenmousse mit einer dunklen Schokoladenganache. Die Mousse wird aus dunkler Schokolade mit 80 % Kakaoanteil und Butter hergestellt. Darüber liegt eine feinere Schicht Schokoladenganache mit Milch und einer Prise Salz. Umhüllt wird die Füllung von dunkler Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil. Die zwei unterschiedlich cremigen Schichten sorgen für einen intensiven Schokoladengeschmack. Inhalt 70 g.
Was bedeutet „handgeschöpft“?
Die handgeschöpfte Qualität dient als Unterscheidungsmerkmal zu herkömmlich gegossenen Schokoladen. Es beschreibt die Herstellungsart von Zotter perfekt, denn es kombiniert Erfindungsgeist (Schöpfung) mit Handarbeit. Das kreative Kombinieren von Zutaten ist eine Besonderheit von Zotter Schokoladen. Bis zu 6 verschiedene Schichten kann eine Tafel Schokolade haben! Das ist einzigartig und ein Markenzeichen von Zotter.
Bean-to-bar: Von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokoladentafel
Als der erste Schokoladenhersteller in Europa – und lange Zeit auch der Einzige! – hat Zotter die Schokolade von der Bohne weg ausschließlich in Bio- und Fair-Qualität produziert. Aber nicht nur das: Bean-to-bar bedeutet, dass alle Produktionsschritte, von der Röstung der Kakaobohnen, über das Walzen bis hin zum edlen Schliff in der Conchieranlage in der Fabrik erfolgen. Jeder Kakaotyp ist anders und wird ganz individuell behandelt. So entsteht die einzigartige Qualität der Zotter Schokoladentafeln.
Produktdaten
| Artikel-Nr.: | H52DN05 |
|---|---|
| Inhalt: | 70 g |
| Vegan: | Nein |
| Glutenfrei: | Nein |
| Laktosefrei: | Nein |
| Gelatinefrei: | Ja |
| Kakaogehalt: | 70 % |
| Koffeinfrei: | Ja |
| Zutaten: |
Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, BUTTER°, Invertzuckersirup°, VOLLMILCH°, Sonnenblumenöl°, Stärkesirup°, Steinsalz, Chili „Bird's eye”° Kakao: 70% mindestens in der dunklen Schokolade° FAIR* = *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 79% °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Hinweis: Die Zutaten-Deklarationen können aufgrund von Rezepturanpassungen in Einzelfällen abweichen. Maßgeblich sind stets die Zutatenangaben auf der Produktverpackung. Bitte prüfen Sie diese vor dem Verzehr. |
| Nährwertinformationen pro 100 g: |
Energie: 2372 kJ / 572 kcal Fett: 45 g davon gesättigte Fettsäuren: 26 g Kohlenhydrate: 31 g davon Zucker: 26 g Eiweiß: 7 g Salz: 0,03 g |
| Inverkehrbringer: | Zotter Schokolade GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, AUSTRIA |
| Allergiehinweis: | Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam, Gluten und Soja enthalten. |
| Herstellungsort: | Österreich |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Hersteller: | Zotter Schokoladen Manufaktur, Bergl 56, 8333 Riegersburg, https://www.zotter.at/kontakt |
| eCl@ss 8.1.0: | 16030290 |
| GTIN/EAN: | 9006403057796 |
Deshalb bei memo
Bio-Schokolade aus eigener Herstellung in Österreich
Zotter stellt die Schokolade „Dunkles Schokomousse“ in Riegersburg in der Steiermark her. Das Unternehmen verarbeitet seinen Kakao nach dem Bean-to-Bar-Verfahren selbst. Dabei werden die Kakaobohnen in der eigenen Schokoladenfabrik geröstet, gemahlen, gewalzt und conchiert. Zotter kann dadurch die einzelnen Verarbeitungsschritte auf die verwendeten Kakaosorten abstimmen.
Die landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Das EU-Bio-Siegel bestätigt die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen an Anbau und Verarbeitung. Dazu zählt unter anderem das grundsätzliche Verbot gentechnisch veränderter Organismen.
Fair gehandelter Kakao und überprüfte Handelsgrundsätze
Bei der Schokolade „Dunkles Schokomousse“ beträgt der Fair-Handelsanteil laut Hersteller 79 %. Zotter bezieht seinen Kakao direkt von Anbaukooperativen. Das Unternehmen ist Mitglied der World Fair Trade Organization (WFTO) und wird als gesamtes Unternehmen anhand der Fair-Handelsprinzipien überprüft.
Die WFTO berücksichtigt dabei unter anderem faire Bezahlung, transparente Geschäftsbeziehungen, Arbeitsbedingungen und das Verbot ausbeuterischer Kinderarbeit. Die Mitgliedschaft ist somit eine unternehmensbezogene Überprüfung und kein ausschließlich auf diese Schokoladentafel bezogenes Produktsiegel.
Kundenbewertungen
Bewertet am 24. Juni 2025
Super Produkt
Bewertet am 11. August 2026
sooo lecker
Bewertet am 11. August 2026
Super Produkt
Bewertet am 9. November 2025
-
Bewertet am 11. August 2026
-
Bewertet am 11. August 2026
-
Fragen zum Artikel
Sie haben eine Frage zu diesem Artikel?
