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Produktinformationen

Italienische Mandelkekse aus Dinkelmehl

Hinweise

Hinweis zum Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Das MHD bei Lieferung liegt in der Regel bei mindestens 6 Wochen, bei Backwaren bei mindestens 1 Woche. Abweichungen je nach Produkt sind möglich; besonders haltbare Waren können ein deutlich längeres MHD aufweisen.

Cantuccini sind nicht nur in Italien unglaublich beliebt! Das Mandelgebäck ist zweimal gebacken, knusprig und perfekt, um es in Getränke zu tunken. Daher sollten die Kekse beim Nachmittagskaffee oder -tee nicht fehlen. Die Cantuccini von SOMMER werden mit Dinkelmehl hergestellt, sind vegan und enthalten knackige Mandeln aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau. Feine Gewürze wie Zimt und Bourbon-Vanille runden den Geschmack wunderbar ab. Inhalt 150 g.

Produktdaten

Artikel-Nr.: H50P505
Inhalt: 150 g
Vegan: Ja
Glutenfrei: Nein
Laktosefrei: Ja
GVO-frei: Ja
Zutaten: DINKELMEHL**¹ (48%), Rübenzucker**, MANDELN** (18%), Sonnenblumenöl*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Meersalz, Bourbon-Vanille*, Koriander*, Zimt*, Orangenöl*.
¹Dinkel ist eine Weizenart.
*Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
**Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-006, EU-Landwirtschaft
Nährwertinformationen pro 100 g: Energie kcal/kJ: 444/1862

Fett: 18 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g

Kohlenhydrate: 59 g

davon Zucker: 26 g

Ballaststoffe: 4,2 g

Eiweiß: 9,4 g

Salz: 0,16 g
Inverkehrbringer: Biback Zwiebackfabrik Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Strasse 5, 61267 Neu-Anspach
Aufbewahrungshinweis: Bitte trocken lagern und vor Wärme und Sonnenlicht schützen.
Allergiehinweis: Enthält Gluten und Schalenfrüchte. Kann Spuren von Sesam, Haselnuss, Paranuss und Mais enthalten.
EG ÖKO Verordnung: Ja
Demeter: Ja
Hersteller: Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Strasse 5, 61267 Neu-Anspach, https://sommer-backkunst.de/kontakt/
Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

Umweltschutz durch Zusammenarbeit mit dem Green Forest Fund e.V.

Das unabhängige Familienunternehmen in fünfter Generation setzt bei der Herstellung der Produkte auf Rohstoffe aus ökologisch ausgerichteter Landwirtschaft, damit die Artenvielfalt erhalten bleibt und natürliche Ressourcen geschont werden. Um noch mehr für die Umwelt zu tun, unterstützt SOMMER den Green Forest Fund e.V. Dabei handelt es sich um ein Baumpflanzprojekt, bei dem Bäume gepflanzt werden, die keinen wirtschaftlichen Nutzen erzielen müssen und die bis an ihr Lebensende wachsen dürfen. Der Green Forest Fund legt auf den gleichen Flächen auch Bienenwiesen und Vogelschutzgebiete an, sodass Insekten und Vögel einen neuen Lebensraum erhalten. Das so entstehende Waldökosystem verbessert die Luft, arbeitet gegen den Klimawandel und schafft wichtige Lebensräume für Tiere und Pflanzen.

Herstellung mit biologisch-dynamisch angebauten Zutaten

Demeter-Produkte werden nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise angebaut und produziert. Im Unterschied zu Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau gehen die Demeter-Anforderungen zur Erzeugung und Verarbeitung ökologischer landwirtschaftlicher Produkte über die Qualitätskriterien der EG-Öko-Verordnung hinaus. So sind beispielsweise sehr viel weniger Zusatzstoffe in der Verarbeitung erlaubt. Das Ziel ist es, weitgehend geschlossene Nährstoffkreisläufe zu schaffen, die eine artgerechte Haltung und Fütterung von Tieren einschließt.

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