RAPUNZEL Bio-Himalaya-Basmati-Vollkornreis
Aromatischer Duftreis aus traditioneller, samenfester Sorte
Hinweise
Hinweis zum Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Das MHD bei Lieferung liegt in der Regel bei mindestens 6 Wochen, bei Backwaren bei mindestens 1 Woche. Abweichungen je nach Produkt sind möglich; besonders haltbare Waren können ein deutlich längeres MHD aufweisen.
Wie der duftet! Mit viel Mühe und Handarbeit wird die traditionelle Basmatisorte „Dehradun Type 3“ in den indischen Bundesstaaten Uttarakhand und Uttar Pradesh am Fuße des Himalayas ökologisch und streng nach dem „Code of Practice on Basmati Rice“ angebaut. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte, die von patentiertem Saatgut und Hybridsamen unabhängig macht. Anders als bei diesen können aus dem Reis des Vorjahres nämlich neue Reispflanzen gezogen werden. Der Basmatireis hat einen aromatischen Duft, der schon beim Kochen entsteht. Dadurch ist er eine duftende Beilage und perfekt für orientalische und asiatische Gerichte. Zubereitung: 250 g Reis benötigen die 3-fache Menge an Wasser. Dieses zum kochen bringen, den Reis zugeben und für 25 bis 30 Minuten bei geringer Hitze und bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Danach noch 5 Minuten ruhen lassen. Inhalt 500 g.
Produktdaten
| Artikel-Nr.: | H447505 |
|---|---|
| Inhalt: | 500 g |
| Verwendung: | sehr gut geeignet für die orientalische und asiatische Küche, ideal als duftende Beilage |
| Vegan: | Ja |
| GVO-frei: | Ja |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: | Basmati Reis* natur *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
| Nährwertinformationen pro 100 g: |
Brennwert 1491 kJ / 352 kcal Fett 2,20 g Davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g Kohlenhydrate 74,1 g Davon Zucker 0,6 g Ballaststoffe 2,2 g Eiweiß 7,80 g Salz 0,03 g |
| Zubereitung: | Für 250g Reis die 3-fache Menge Wasser zum Kochen bringen, den Reis zugeben und 25-30 Minuten bei geringer Hitze im geschlossenen Topf köcheln lassen. Vom Herd nehmen und den Reis 5 Minuten ruhen lassen. Den Reis erst nach dem Kochen salzen. |
| Aufbewahrungshinweis: | Bitte kühl und trocken lagern. |
| Inverkehrbringer: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau |
| Herstellungsort: | Indien |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
| Hersteller: | Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau, https://www.rapunzel.de/kontakt.html |
Nachhaltigkeit
Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Bei dieser Art von Anbau soll einerseits die Umwelt so wenig wie möglich belastet und andererseits die Produkte mit so wenig wie möglich Schadstoffen belastet sein. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.
Bio-Qualität von Rapunzel
Das Unternehmen setzt konsequent auf 100 % Bio-Qualität und liegt mit seinen eigenen Kriterien über den Anforderungen der EU-Öko-Verordnung. In die hochwertige Qualität fließen Qualitätskontrolle und -Sicherung entlang der Lieferkette, soziale Kriterien und Schutz von Ressourcen ein. Für die Produkte werden nur hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet und schonend verarbeitet, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Gentechnik, künstliche Zusatz- oder Aromastoffe kommen wie weitere Zusatzstoffe nicht vor. Die Rohstoffe bezieht das Unternehmen über direkten Einkauf im Ursprungsland, wobei sie auf partnerschaftliche und direkte Zusammenarbeit mit Lieferant:innen setzen. Durch das firmeneigene Fair-Trade-Programm HAND IN HAND wird sichergestellt, dass soziale Kriterien eingehalten und Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauenden verbessert werden. Rapunzel setzt sich für eine strategische Rohstoffsicherung und die weltweite Förderung der ökologischen Landwirtschaft ein.
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