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Produktinformationen

Teilgebackenes Bio-Weizenkleingebäck

Hinweise

Hinweis zum Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Das MHD bei Lieferung liegt in der Regel bei mindestens 2 Wochen, bei Backwaren bei mindestens 1 Woche. Abweichungen je nach Produkt sind möglich; besonders haltbare Waren können ein deutlich längeres MHD aufweisen.

Diese klassischen, rustikalen Brötchen schmecken zum Frühstück, als Mittagspausensnack und zum Abendbrot – dazu sind sie in nur 6 Minuten zubereitet. Sie enthalten wertvolle Zutaten aus biologisch-dynamischem Anbau und werden nach traditioneller Backhandwerkskunst hergestellt. Die teilgebackenen Aufbackbrötchen enthalten weder chemische Zusatzstoffe noch technische Enzyme. Inhalt 5 Brötchen à 50 g.

Zubereitung: Brötchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C für ca. 6 Minuten (wenn möglich) mit Schwaden, Zug zu, backen.

Produktdaten

Artikel-Nr.: H472905
Inhalt: 250 g
Vegan: Nein
Glutenfrei: Nein
Zutaten: WEIZENMEHL** (61 %), Wasser, ROGGENMEHL**, Roggensauerteig** (4,1 %) (Wasser, ROGGENMEHL**), Honig*, Steinsalz (1,2 %), Sonnenblumenöl*, DINKELMALZ* (eine WEIZENART*), Hefe*, WEIZENGLUTEN*, Alkohol*.

*aus kontrolliert ökologischem Anbau,**aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau, Demeter
Hinweis: Die Zutaten-Deklarationen können aufgrund von Rezepturanpassungen in Einzelfällen abweichen. Maßgeblich sind stets die Zutatenangaben auf der Produktverpackung. Bitte prüfen Sie diese vor dem Verzehr.
Nährwertinformationen pro 100 g: Brennwert 1109 kJ/265 kcal
Fett: 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 49,8 g
davon Zucker: 0,8 g
Ballaststoffe: 3,3 g
Eiweiß: 8,9 g
Salz: 1,42 g
Allergiehinweis: Enthält Gluten.
Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern
Inverkehrbringer: Herzberger Bäckerei GmbH, Hermann-Muth-Straße, 36039 Fulda
Herstellungsort: Deutschland
Zubereitung: Brötchen aus der Verpackung nehmen und im vorgeheiztem Backofen bei ca. 200°C 6 Minuten bzw. bis zur gewünschten Bräune fertigbacken. Bitte vor dem Verzehr abkühlen lassen.
Demeter: Ja
EG ÖKO Verordnung: Ja
Hersteller: Herzberger Bäckerei GmbH, Hermann-Muth-Straße , 36039 Fulda, https://www.herzberger-baeckerei.com/kontakt/
eCl@ss 8.1.0: 16029090
GTIN/EAN: 4024884010500
Deshalb bei memo

Deshalb bei memo

Herstellung mit biologisch-dynamisch angebauten Zutaten

Demeter-Produkte werden nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise angebaut und produziert. Im Unterschied zu Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau gehen die Demeter-Anforderungen zur Erzeugung und Verarbeitung ökologischer landwirtschaftlicher Produkte über die Qualitätskriterien der EG-Öko-Verordnung hinaus. So sind beispielsweise sehr viel weniger Zusatzstoffe in der Verarbeitung erlaubt. Ziel sind weitgehend geschlossene Nährstoffkreisläufe, die in die Bewirtschaftung eine artgerechte Haltung und Fütterung von Tieren einschließt.

Nach echter Handwerkskunst in Deutschland gebacken

Seit der Gründung der Bio-Bäckerei 1988 werden die Backwaren ohne jeglichen Zusatz chemischer oder technischer Hilfsmittel hergestellt. Auch heutzutage wird noch nach derselben Tradition nach echtem Backhandwerk im Backwerk in Fulda gebacken. Die verwendeten Mehle werden von Vertragsmühlen in Demeter- oder Naturland-Qualität bezogen. Ebenfalls stammt das verwendete Steinsalz aus Deutschland.

Kundenbewertungen

5 / 5 17 Bewertungen


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Bewertet am 14. Juni 2026

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Bewertet am 11. August 2026

Gute Qualität, guter Geschmack, knusprig, jedes sieht anders aus - ein richtiges Sonntagsbrötchen! Kleiner Wermutstropfen: manchmal sind einige Rustis sehr klein (schmal) ausgefallen, obwohl die Gewichte korrekt sind.

Bewertet am 11. August 2026

verträglich, geschmackvoll und eine gute Alternative zum Bäcker des Vertrauens im Bedarfsfall

Bewertet am 11. August 2026

Top Qualität zu einem guten Preis

Bewertet am 11. August 2026

Sehr guter Geschmack und beste Qualität

Bewertet am 11. August 2026

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Bewertet am 11. August 2026

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Bewertet am 11. August 2026

sehr gute Brötchen

Bewertet am 11. August 2026

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Bewertet am 28. Januar 2025

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