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Windmühlenmesser Frühstücksmesser "kleine Buckels"

Artikel-Nr.: G911601
Windmühlenmesser Frühstücksmesser "kleine Buckels"
FSC 100 % Icon_lebensmittelecht
14,03 €

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  • Breites, rostfreies Windmühlen-Frühstücksmesser
  • Griff aus FSC-zertifiziertem Rotbuchenholz
  • Herstellung in Deutschland

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Informationen

Marke

Windmühlenmesser haben Tradition: bereits 1872 wurde das Unternehmen Robert Herder von Robert... mehr

Breites, rostfreies Windmühlen-Frühstücksmesser

Optisch erinnert das in Solingen hergestellte Windmühlenmesser an altdeutsche Frühstücksmesser, ist jedoch kompakter. Eine sehr dünngeschliffene, scharfe Klinge hilft, selbst harte Butter streichbar zu machen. Mit einem Griff aus polierter, FSC-zertifizierter Rotbuche. Abgerundete Spitze. Klingenlänge 10 cm. L 19 x B 1,7 x T 1 cm.

Windmühlenmesser haben Tradition: bereits 1872 wurde das Unternehmen Robert Herder von Robert Herder in Solingen gegründet, wo die Produktion auch heute noch stattfindet. Mit der Windmühle als Markenzeichen werden seit 1905 bis heute handwerkwerklich hochqualitative Messer hergestellt.

Anders als bei vielen herkömmlich hergestellten Messern setzt das Unternehmen bis heute auf den "Solinger Dünnschliff". Dabei wird die Klinge sehr dünn geschliffen, sodass sie besonders scharf wird. Die Messer werden zudem "fein- oder blaugepließtet": Pließten beschreibt eine spezielle Form des Feinschliffs. Die Oberfläche der Klinge wird mittels einer Schmirgelpaste auf rotierenden Leder- oder Filzscheiben von groben Schleifspuren befreit. Das Pließten gehört zu den aufwendigsten Schleifhandwerkstechniken in Solingen. Das "Blaupließten" stellt die höchste Stufe dar und ist erkennbar an dem bläulich- bis regenbogenfarbenem Schimmer der Klinge. Gepließtete Klingen zeichnen sich durch einmalige Schneidequalität und Schnitthaltigkeit aus.

Damit die Windmühlenmesser auch zukünftig ihre hohe Qualität behalten, bildet der Betrieb seit 1997 wieder junge Menschen in den alten Solinger Fachberufen wie Schleifer und Pließter aus.

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Produktdaten

Länge: 19 cm
Breite: 1,7 cm
Tiefe: 1 cm
Klingenlänge: 10 cm
Farbe: natur
Material: Rotbuche, Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Materialstärke: ca. 1,4 mm
Spülmaschinengeeignet: Nein
Rostfrei: Ja
Lebensmittelecht: Ja
Holzart: Rotbuche
FSC: FSC 100 %
FSC 100 % Icon_lebensmittelecht

Nachhaltigkeit

Das Windmühlen-Frühstücksmesser "Kleine Buckels" wird in Solingen hergestellt. Der für die Klinge verwendete Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl ist stabil, langlebig und rostfrei. Für den Griff kommt FSC-zertifiziertes Buchenholz zum Einsatz.

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