BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Glutenfrei
Gluten ist ein Protein, das sich in vielen Getreidesorten wiederfindet. Glutenfreie Lebensmittel enthalten maximal 20 ppm (2 mg je 100 g) Gluten.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
Vegan
Dieses Produkt ist für Veganer geeignet und enthält keine tierischen Bestandteile.
govinda Bio-Kakao-Nibs
Preise exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Lieferung in memo Box möglich
- Zartbittere Kakaostückchen in Rohkostqualität
- Aus feinem Criollo Kakao mit wenigen Bitterstoffen
- Zum Backen und Garnieren
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| ab 1 | 4,09 € | 40,90 € / 1 kg |
| ab 6 | 3,89 € | 38,90 € / 1 kg |
Marke
Langjährige Indienreisen und ihre Liebe zur ayurvedischen Lebensweise inspirierten Doris Maiwald 1988 zur Eröffnung eines kleinen vegetarischen Bio-Fachhandels in Heidelberg. Doch sie wollte mehr und gründete kurze Zeit später Govinda: eine Marke, unter der sie ihr leckeres Essen weltweit verkaufen konnte. Das Unternehmen wächst seitdem immer weiter und Maiwald bietet leckere und gesunde Snacks aus natürlichen Bio-Zutaten an. Heute arbeiten rund 50 Beschäftigte bei dem Unternehmen, darunter auch die Tochter der Gründerin, Jasmin Maiwald, die den Traum ihrer Mutter weiterführen möchte.
Die eigenen Anbauprojekte in Afrika, Sri Lanka und Deutschland werden kontrolliert biologisch geführt, wodurch die leckeren Snacks gut für Umwelt und Gesundheit sind. Zusätzlich achtet die Marke dabei auf faire Arbeitsbedingungen und eine gerechte Entlohnung sowie eine schonende und sorgsame Verarbeitung der Produkte. Es werden zahlreiche soziale Projekte unterstützt wie z.B. das Fair-Trade-Projekt in Tunesien, von dem die Datteln für Govinda Snack Balls bezogen werden. Das Projekt bietet mit existenzsichernden Preisen, Beratung zum biologischem Anbau und partnerschaftlichen Beziehungen einen Mehrwert für die Kleinbauern in der Region.
Zartbittere Kakaostückchen in Rohkostqualität
Kakaogenuss in Premiumqualität: Diese leckeren Nibs haben eine intensive, zartbittere Kakaonote und sind perfekt zum Naschen, Garnieren, Backen oder Verfeinern. Im Vergleich zu anderen Kakaoaorten hat der hier verwendete Criollo Edel-Kakao nämlich weniger Bitterstoffe. Dadurch entsteht ein ganz besonders köstlicher Geschmack. Nach der Ernte werden die Kakaobohnen in Stückchen zerbrochen und nicht weiterbehandelt. Sie sind naturbelassen und haben Rohkostqualität! Der Kakao stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird fair bezogen. Die Nibs sind vielfältig einsetzbar. Inhalt 100 g.
Produktdaten
| Inhalt: | 100 g |
| Gebindeart: | Pack |
| Verwendung: | Kakao-Knabberspaß für Puristen. |
| Vegan: | Ja |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| GVO-frei: | Ja |
| Koffeinfrei: | Ja |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: | geschälte Kakaobohnen, gebrochen*. * = Zutaten aus ökol. Landbau |
| Inverkehrbringer: | Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, D-67433 Neustadt an der Weinstraße |
| Aufbewahrungshinweis: | Bei Raumtemperatur und trocken lagern. |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Energie: 2437 kJ / 585 kcal Fett: 51,6 g davon gesättigte Fettsäure: 30,3 g Kohlenhydrat: 6,0 g davon Zucker: 1,5 g Ballaststoffe: 23,4 g Eiweiß: 12,4 g Salz: < 0,2 g |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
Nachhaltigkeit
Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Inhaltsstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Die Art des Anbaus soll die Umwelt so wenig wie möglich belasten und dafür sorgen, dass Produkte schadstoffarm sind. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.
Fair gehandelter Bio-Kakao aus Peru
Die Kakaonibs werden von einem Fairtrade-zertifiziertem Projekt im peruanischen Dschungel bezogen, von dem 200 Kakaobauern und ihre Familien profitieren. Die Kakaobauern arbeiten unter fairen Bedingungen und können sich ihren Lebensunterhalt nachhaltig sichern. Durch die Prämien und Projekte konnte ein neuer Trinkwasserbrunnen vor Ort gebaut werden, der die Trinkwasserversorgung sicherstellt. Inzwischen haben sich durch die verbesserten Lebensumstände mehr Familien in Juan Pablo angesiedelt, die von einer Infrastruktur mit Wohnhütten, Kindergärten und Schulen profitieren. Eine neugebaute Krankenstation sorgt für die grundlegende medizinische Versorgung.