BIO-Siegel
2001 wurde das deutsche Bio-Siegel ins Leben gerufen, seit Juli 2010 kennzeichnet das Bio-Siegel der Europäischen Union vorverpackte Bio-Lebensmittel. Die von memo angebotenen Lebensmittel sind mit dem staatlichen sowie dem EU-Bio-Siegel ausgezeichnet. Das Bio-Siegel garantiert den Verzicht auf Gentechnik und Zusatzstoffe wie künstliche Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffe. DE-ÖKO-001.
Weitere Infos zu den Kriterien unter: www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/bio-siegel.html
Gentechnikfrei
Frei von genmanipulierten Organismen hergestellt.
Glutenfrei
Gluten ist ein Protein, das sich in vielen Getreidesorten wiederfindet. Glutenfreie Lebensmittel enthalten maximal 20 ppm (2 mg je 100 g) Gluten.
Laktosefrei
Frei von Laktose (es finden sich weniger als 0,1 g Laktose pro 100 g im Produkt). Laktose ist ein Milchzucker, der in vielen Molkereiprodukten vorkommt, für den es jedoch sehr adäquate Ersatzstoffe gibt.
Vegan
Dieses Produkt ist für Veganer geeignet und enthält keine tierischen Bestandteile.
Hergestellt in Deutschland
Bezeichnet Produkte, deren letzte wesentliche, wirtschaftlich gerechtfertigte Be- oder Verarbeitung (z.B. bei Textilien) oder deren gesamte Herstellung in Deutschland erfolgt ist.
Georg Bio-Kürbisketchup
Preise exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: max. 14 Wochen**
Lieferung in memo Box möglich
- Würzig-fruchtiger Ketchup ohne Tomaten
- Aus deutschen Bio-Hokkaido-Kürbissen
- Gesamtzuckergehalt unter 10 %
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| ab 1 | 3,85 € | 8,56 € / 1 l |
| ab 3 | 3,75 € | 8,33 € / 1 l |
| ab 6 | 3,65 € | 8,11 € / 1 l |
Marke
2008 wurde die Firma Georg Thalhammer – Gesundes von Feld und Wald als Handel mit Bio-Lebensmitteln gegründet. Als Hauptziel galt von Anfang an, Bio-Qualität für Jeden zu ermöglichen und Bio-Anbau zu einer Selbstverständlichkeit zu machen, da nur so gesunde Lebensmittel, sauberes Grundwasser und lebendige Böden möglich sind.
Die innovative Feinkostmarke des Unternehmens mit dem Namen Georg entstand 2012 aus einer Not heraus: In diesem Jahr fielen viele Kürbisse – das Lieblingsgemüse des Gründers – witterungsbedingt aus der Handelsnorm. Um den finanziellen Ausfall abzufedern und keine Lebensmittel zu verschwenden, entschied sich Georg Thalhammer aus den 50 Tonnen Kürbis Püree zu machen, um dieses zu Kürbissuppe zu verarbeiten. Der Grundstein für die Feinkostprodukte war damit gelegt. Seitdem werden Kürbisse 2.Wahl in einem innovativen Zero-Waste-Projekt weiterverarbeitet. Die innovativen Produkte rund um Ketchup, Pestos, Aufstriche und Suppen sind völlig neue Kreationen, die aus hochwertigen Zutaten bestehen, schonend verarbeitet sind und kaum Zucker aber dafür ausschließlich native Öle enthalten. Aromen oder synthetische Zusatzstoffe kommen in den Lebensmitteln nicht vor.
Leben und Natur werden als harmonischer Kreislauf verstanden, weswegen der Betrieb in enger Zusammenarbeit mit den Erzeugern und mit viel Respekt vor der Natur sowie den Produkten wirtschaftet. Nach Möglichkeit werden Zutaten so regional wie möglich bezogen. Der Bärlauch für z.B. die Bio-Pestos stammt aus bio-zertifizierten Wildsammlungen in deutschen Mittelgebirgen und den Bayerischen Alpen. Das Basilikum wird von einem Demeter- und Bioland-zertifizierten Betrieb in der Bayerischen Rhön bezogen. Georg Thalhammer selbst ist Mitbegründer des Bio-Verbands Biokreis und Partner von Demeter und Bioland.
Würzig-fruchtiger Ketchup ohne Tomaten
Ketchup gibt es nur mit Tomate? Stimmt nicht! Der würzige Ketchup aus Kürbis zeigt, dass es auch anders geht. Der Grundsteinleger für die Georg Feinkostlinie ist aus deutschen Bio-Hokkaido-Kürbissen hergestellt. Das Trendgemüse Kürbis hat nicht nur die besten Beta-Carotin-Werte unter den Gemüsesorten, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Der fruchtige Ketchup mit einem Hauch von Schärfe enthält über 70 % Kürbispüree, das aus einem innovativen Zero-Waste-Projekt stammt: hochwertiges Gemüse, das aufgrund optischer Mängel nicht handelskonform ist, wird so weiterverwertet. Dazu liegt der Gesamtzuckergehalt unter 10 %! Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen sind in dem veganen Ketchup nicht enthalten. Schmeckt zu frittiertem oder gebratenem Gemüse, zu Pommes, Currywurst, Nudel- oder Reisgerichten sowie zu Fisch und Fleisch. Tipp: Der Kürbisketchup ist hervorragend für Saucen, Dips oder zum Marinieren geeignet! Aufgrund der Farbe gibt er auch ein starkes Finish bei Grillgerichten ab. Inhalt 450 ml.
Produktdaten
| Inhalt: | 450 ml |
| Gebindeart: | Stk. |
| Verwendung: | Genießen Sie Kürbis-Ketchup zu frittiertem oder gebratenem Gemüse, zu Pommes und Currywurst, zu Nudel- und Reis- gerichten, zu Fisch-, Fleisch- und Grillgerichten, in Saucen und Dips. Kürbisketchup eignet sich außerdem hervorragend zum Marinieren oder zum Finish bei Grillgerichten (Karamellisieren), da er auch eine tolle Farbe abgibt. |
| Vegan: | Ja |
| Glutenfrei: | Ja |
| Laktosefrei: | Ja |
| Ohne Farbstoffe: | Ja |
| Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker: | Ja |
| GVO-frei: | Ja |
| Schadstoffkontrolliert: | Ja |
| Zutaten: | Hokkaidokürbispüree* 72 %, Wasser, Apfelessig*, Rohrzucker*, Agavendicksaft*, Weizenstärke (glutenfrei)*, Paprikamark*, Meersalz, Orangensaftkonzentrat*, Limettensaftkonzentrat*, Gewürze* (enthält Senfmehl, Zimt), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* *aus kontrolliert ökologischem Anbau |
| Nährwertinformationen pro 100 g: | Brennwert 287 kJ/68 kcal Fett: 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 12 g davon Zucker: 9,4 g Eiweiß: 1,5 g Salz: 1,2 g |
| Allergiehinweis: | Enthält: Weizenstärke, Senfmehl |
| Inverkehrbringer: | Georg Thalhammer - Gesundes von Feld und Wald e.K, Tannenweg 10, 97854 Steinfeld, DE |
| Aufbewahrungshinweis: | Vor Gebrauch immer gut schütteln, da sich Produktwasser absetzt (wir verzichten auf übermäßige Stabilisierung). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Wochen verbrauchen. |
| Herstellungsort: | Deutschland |
| EG ÖKO Verordnung: | Ja |
Nachhaltigkeit
Der nach der EG-Öko-Verordnung zertifizierte Bio-Kürbisketchup wird in Deutschland hergestellt. Im Zuge der Zero-Waste-Initiative des Unternehmens werden deutsche Bio-Hakkaido-Kürbisse verarbeitet, die aufgrund optischer Mängel im Handel keinen Absatz finden. Die Idee für diese innovative Feinkostlinie entstand 2012, als viele Kürbisse witterungsbedingt aus der Handelsnorm herausfielen. Aus dieser Kürbis-Rettungsaktion von damals ist ein beliebtes Sortiment entstanden, dass Kürbisse 2. Wahl vor dem Wegwerfen bewahrt.
Das Produkt ist vegan, gluten- und histaminfrei sowie ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen gefertigt. Alle Produkte der Feinkostlinie werden ausschließlich mit hochwertigen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau kombiniert, schonend verarbeitet und enthalten wenig Zucker. Beim Bio-Anbau ist der Einsatz von chemischen Pestiziden, Insektiziden, Herbiziden, Düngemitteln, künstlichen Konservierungs-, Farb- und Aromastoffen sowie gentechnisch-verändertem Saatgut nicht erlaubt.