Erdschwalbe Bio-Eiweißmehl Mix

Artikel-Nr.: C204001
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  • Glutenfreies Low-Carb Bio-Eiweißmehl
  • Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
  • Rund 80 % weniger Kohlenhydrate als Weizenmehl
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ab 1 4,59 € 2,30 € / 100 g
ab 3 4,55 € 2,28 € / 100 g
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Informationen

Marke

Erdschwalbe

Der Hersteller Erdschwalbe gehört seit 2010 zu den Pionieren auf dem Gebiet der kohlenhydratreduzierten, eiweißreichen Produkten in Bio-Qualität. Ausschlaggebend war die Tatsache, dass Menschen über ihre Ernährung zu viel Zucker und kurzkettige, "leere" Kohlenhydrate und Fett zu sich nehmen. Deswegen entschied sich das Unternehmen Produkte zu entwickeln, die dabei helfen können, sich gesünder zu ernähren. Die eiweißreichen, glutenfreien und Low-Carb Produkte werden allein durch eine geschickte Auswahl und Kombination von natürlichen Zutaten hergestellt. Fast alle Erzeugnisse tragen das EG-Bio-Siegel, sind ohne Zusatzstoffe hergestellt sowie garantiert pestizid- und gentechnikfrei. Die Verarbeitung der Rohstoffe erfolgt bis auf wenige Ausnahmen in Deutschland und Europa.

Glutenfreies Low-Carb Bio-Eiweißmehl

Voller Geschmack ganz ohne Gluten: Der Erdschwalbe Bio-Eiweißmehlmix ist die perfekte Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Der Mix besteht unter anderem aus Kokos- und Sojamehl sowie Flohsamenschalen. So punktet das Mehl mit einem hohen Protein- und Ballaststoffgehalt. Dazu hat das glutenfreie Eiweißmehl rund 80 % weniger Kohlenhydrate als Weizenmehl – also ideal für die Low-Carb-Küche! Im Vergleich zu einem herkömmlichen Brot enthält Eiweißbrot aus dem Erdschwalbe Mix ca. dreimal soviel Eiweiß. Das glutenfreie Mehl ist sehr vielseitig und fast genauso verwendbar wie konventionelle Varianten. Es lassen sich leckere Pancakes, Küchlein, Muffins, Waffeln, Kekse und vieles mehr damit backen! Inhalt 200 g.


Produktdaten

Inhalt: 200 g
Gebindeart: Stk.
Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
GVO-frei: Ja
Schadstoffkontrolliert: Ja
Zutaten: Kokosmehl*, SOJAMEHL*, Sonnenblumenprotein*, Erbsenprotein*,
SOJAPROTEIN*, Leinsamenmehl*, Flohsamenschalen*.
*aus ökologischem Landbau
Inverkehrbringer: Erdschwalbe - Thomas Zimmermann, Burlafinger Straße 4, 89233 Neu-Ulm
Allergiehinweis: Spuren möglich von Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Kakao, Koriander, Mandeln
Herstellungsort: Deutschland
EG ÖKO Verordnung: Ja
Nährwertinformationen pro 100 g: Brennwert 1490 kJ/358 kcal
Fett: 14 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate: 10 g
davon Zucker: 10 g
Ballaststoffe: 29 g
Eiweiß: 35 g
Salz: < 0,1 g
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Nachhaltigkeit

Das Eiweißmehl von Erdschwalbe wird mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland hergestellt und ist nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert. Diese Art von Anbau soll die Umwelt nur geringfügig belasten und dafür sorgen, dass Produkte so wenig wie möglich Schadstoffe enthalten. Deswegen wird auf chemische Pflanzenschutzmittel, mineralische Dünger und Gentechnik verzichtet. Die Felder werden etwa mit Jauche oder Mulch fruchtbarer gemacht und zur Schädlingsbekämpfung werden Insekten eingesetzt.

Erdschwalbe hat es sich zur Aufgabe gemacht, Lebensmittel zu produzieren, die dabei helfen, sich gesünder zu ernähren. Dabei haben sie sich auf die Entwicklung und den Vertrieb von Produkten spezialisiert, die kohlenhydratreduziert, glutenfrei und eiweißreich sind.

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